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Turismo Abruzzo: regione verde d'Europa

Gastronomia Abruzzo: i vini e le bevande della cucina abruzzese

Liquori e distillati alle erbe

Tra i distillati prodotti con le erbe delle montagne d’Abruzzo il piu' noto e' il fortissimo (70 gradi) "Centerba" di Tocco da Casauria, ai piedi della Majella, cui si affiancano la genzianella, il nocino e il ratafia' a base di amarene. A Pescara si produce l’aurum, un distillato di vini pregiati insaporito con agrumi. Numerose le varieta' di amaro prodotte in ogni angolo della regione.

Vini

Altre parti d’Italia producono dei vini piu' celebri. Nessuna regione, pero', ha fatto negli ultimi anni dei progressi altrettanto importanti, in materia di vino, di quelli dell’Abruzzo. A testimoniarlo, oltre al crescente interesse che incontrano i vini DOC abruzzesi (bianchi, rossi e rosati) sui mercati di tutta Europa, sono i numerosi premi e riconoscimenti internazionali raccolti negli ultimi anni dai migliori produttori della regione. I vitigni tradizionali dell’Abruzzo sono il trebbiano tra i bianchi, e il montepulciano tra i rossi.

A essi, negli ultimi anni, sono stati affiancati il sauvignon, lo chardonnay, l’aglianico, il sangiovese e il pinot. Le zone di produzione piu' importanti sono la valle del Pescara tra Popoli e il capoluogo e le colline di Teramo, Pescara e Chieti. L’elenco dei vini DOC della regione include il Montepulciano d’Abruzzo (nelle varieta' rosso e cerasuolo) profumato e dal sapore asciutto e robusto, il Trebbiano d’Abruzzo asciutto e dal delicato profumo, e il Controguerra, un vino bianco fruttato prodotto nel Teramano.